7 Pares de productos que te ayudarán a deshacerte del sobrepeso

¿Has notado que al consumir productos con el mismo contenido calórico ocurren dos cosas: o te ayuda a perder peso más rápido o requieres de muchísimo esfuerzo para perder al menos 100 gramos? Lo más extraño es que puedes comer comida absolutamente beneficiosa y no adelgazar, pero después del consumo de productos prohibidos el peso de pronto comienza a caer. Esto tiene una explicación científica. Algunas combinación de productos pueden acelerar o ralentizar el metabolismo ya que sus componentes activos interactúan entre sí. En los ejemplos recopilados te diremos exactamente cómo funcionan estas combinaciones.

Genial.guru está seguro de que encontrarás deliciosas y útiles combinaciones que te ayudarán a no experimentar frustración al subirte en la báscula por la mañana.

Carne y pimienta negra

Científicos examinaron que el pimiento negro al combinarse con cúrcuma influye en la digestión de la carne para hamburguesas. Resulta que la grasa de la carne se hace más beneficiosa si se agregan condimentos al momento de su preparación.

La carne es la principal fuente de proteínas. Por eso el uso de condimentos no sólo no te permitirá rechazar tus productos favoritos durante la dieta, sino también traerá un beneficio para tu salud.

El pimiento es especialmente útil para aquellas personas que hacen deporte: mejora el metabolismo, regula el nivel de carbohidratos y grasas. Científicos lo recomiendan incluir en la dieta como un suplemento nutricional para fortalecer el beneficioso efecto de la actividad física.

Leche y cúrcuma

La leche con cúrcuma puede convertirse en una alternativa a lа malteada proteica o un yogur listo para beber, estos últimos habitualmente tienen más azúcar y otros aditivos. Estas bebidas son conocidas como “Leche Dorada” (Golden Milk).

Su preparación se puede realizar desde casa:

• Mezcla 40 gramos de cúrcuma y 100 mililitros de agua.
• Hierve la mezcla, después ponla a hervir a fuego bajo de 5 a 10 minutos revolviéndola hasta obtener una densa pasta.
• Agrega 1 cucharadita de la pasta a un vaso con leche caliente.

La pasta elaborada se puede conservar en el refrigerador pero no por más de un mes.

Una cucharadita de cúrcuma contiene: 26 por ciento de la norma diaria de manganeso, 16 por ciento de la norma diaria de hierro, ácidos grasos indispensables Omega-3 y Omega-6, vitamina B6 y C.

Científicos consideran que el sobrepeso siempre está relacionado con una inflamación en el organismo. Si eliminas este proceso, una persona comenzará a adelgazar rápidamente. El cúrcuma reduce la inflamación, el estrés oxidativo, la presión arterial, además mejora la sensibilidad a la insulina.

Los productos lácteos te ayudarán a perder esos kilogramos extra. Las personas que consumen leche, tienen un riesgo menor de tener diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares (especialmente derrame cerebral) y aumentar la densidad de los huesos.

Huevos y pimiento morrón

Científicos investigaron las diferencias durante la sensación de estar lleno que surgen después del consumo de huevos y pan durante el desayuno. Resulta que después de un desayuno rico en proteínas unas persona se siente más llena por mucho más tiempo. Los huevos revueltos en la primera comida del día ayudan a comer un 18 por ciento menos calorías en un día.

El pimiento morrón ayuda a desplazar el peso desde un punto muerto: en 100 gramos de esta verdura se encuentra un 213 por ciento de la norma diaria de vitamina C. Cuando en el organismo hay suficiente vitamina C, este oxida un 33 % más grasa durante un entrenamiento y el peso se reduce. Existe la hipótesis de que precisamente el déficit de vitamina C conlleva al hecho de que el peso siempre sea estático.

Toronja y pescado

La mitad de una toronja antes de comer te ayudará a bajar de peso. En un grupo de personas que consumieron un vaso de jugo de toronja o la mitad una toronja fresca, la pérdida de peso fue de 1,5 a 1,6 kilogramos en 12 semanas. Es importante destacar que las personas del experimento no cambiaron su dieta habitual, simplemente añadieron una toronja. En un año tal cambio insignificante te puede ayudar a perder hasta 6,4 kilogramos.

Como base proteica de la dieta se puede utilizar pescado. Así, en 100 gramos de sardina se encuentra un 49 por ciento de la norma diaria de proteínas, 68 por ciento de la norma diaria de vitamina D y 149 por ciento de la norma de vitamina B12, cuyo nivel bajo frecuentemente se encuentra ligado con la presencia de sobrepeso. Para una comparación, 100 gramos de salmón contienen 51 por ciento de la norma de proteínas y 58 por ciento de la norma diaria de vitamina B12.

Chocolate y chile rojo

100 gramos de chocolate amargo, el cual contiene de un 70 a 80 por ciento de cacao en su composición, incluye cierto porcentaje de la norma diaria en:

• proteína: 16 por ciento;
• hierro: 66 por ciento, manganeso: 97 por ciento;
• cobre: 88 por ciento, zinc: 22 por ciento, magnesio: 57 por ciento;
• Omega-3 y Omega-6: 34 miligramos y 1 218 miligramos;
• Vitamina B6: 2 por ciento, B12: 5 por ciento, Vitamina K: 9 por ciento, Riboflavina: 5 por ciento.

El metabolismo puede ralentizarse al tener deficiencia de hierro, zinc y selenio. El sobrepeso frecuentemente se encuentra en personas con un bajo contenido de hierro en el organismo. Por eso es importante añadir a la dieta productos que cubran al máximo la necesidad diaria de estas sustancias.

En 100 gramos de chocolate hay 80 miligramos de cafeína, la cual acelera el metabolismo. Aproximadamente la misma cantidad de cafeína se encuentra en una taza de espresso.

El chile rojo contiene capsaicina. Este acelera el metabolismo, ayuda a quemar más calorías y te otorga la sensación de estar lleno por más tiempo.

Requesón y cereza

Investigadores de la Universidad Estatal de Florida explicaron que el requesón es una excelente variante para una cena tardía. Los especialistas estudiaron la reacción del organismo a 30 gramos de proteína consumida de 30 a 60 minutos antes del sueño. El requesón mejoró el metabolismo, influyó positivamente en la estructura muscular y en la salud en general.

Las cerezas son ricas en antocianinas, las cuales ayudan a combatir el excedente de grasa en el organismo. El jugo de cereza es un ayudante indispensable para aquellos que realizan actividad física con frecuencia. El jugo reduce la sensación de pérdida de fuerzas y ayuda a restaurar rápidamente los músculos, reduce la inflamación en el organismo. De 150 gramos de cereza el organismo recibe el 40 por ciento de la norma diaria de vitamina A y el 26 por ciento de la norma diaria de vitamina C.

Papas y jugo de tomate

El camote, a diferencia de la papa blanca, contiene poco almidón. Por eso en sus propiedades nutricionales contiene fibra y potasio, incluso el valor energético es muy parecido al de un plátano. A diferencia de las verduras de hoja verde, la papa nos proporciona proteínas con un alto valor biológico.

Científicos activamente exploran si realmente el consumo de papa conlleva al aumento de peso y refutan esta idea. Más de la mitad de calorías en una porción de papas preparadas bajo cualquier método (papas a la francesa, papas fritas, papas) son grasas que también han sido sometidas a un tratamiento de calor. No hay evidencia exacta de que el consumo de papas preparadas sin aceite (papas al horno o cocidas) traen consigo un aumento de peso.

Las papas son una excelente fuente de fibra insoluble la cual ayuda al estómago a trabajar más rápido. En una de las investigaciones científicas descubrieron que las papas dulces ayudan a luchar contra el exceso de peso. Este efecto se puede explicar con el hecho de que después del consumo de papas la sensación de hambre llega más tarde y como resultado el contenido calórico de la norma diaria se reduce.

En 100 gramos de papas al horno hay casi la misma cantidad de fibra que en el arroz moreno, pero con menos calorías.

Un platillo de papas al horno se puede complementar con salsa de tomate o tomates frescos. El jugo de tomate ayuda a reducir el volumen de la cintura. Esto se verificó durante un estudio en donde las mujeres tomaron 280 mililitros de jugo diario durante dos meses. Tal efecto se logra gracias al licopeno, una sustancia que se encuentra en los tomates y otras verduras rojas, las cuales nos protegen de problemas con el metabolismo.

¿Qué productos te ayudan a mantenerte en forma?