No me queda tan claro que esto sea real...
Un estudio revela que comer postre sería la clave para bajar de peso
Buenas noticias para los amantes de los postres: darse un gustito dulce podría evitar que se ingieran más alimentos y sumen más calorías a su dieta diaria, según una nueva investigación publicada por la Asociación Americana de Psicología.
Genial.guru comparte los detalles de por qué sucede esto y cómo es que el orden de los factores sí altera el producto final, que en este caso es lograr unos kilos de menos.
De la vista nace el amor
Según este nuevo estudio, titulado: Si primero me doy un gusto, comeré menos: el inesperado efecto de interacción de darse gusto y el orden de presentación en su consumo, realizado por investigadores de la EGADE Business School, Tecnológico de Monterrey, y del Eller College of Management, University of Arizona, elegir un postre previo a los alimentos (sin necesariamente comerlo antes) puede tener un impacto positivo en el control de las porciones de la comida. Pero no solo eso, sino que considerarlo como un gustito puede ayudar a evitar comer alimentos altamente calóricos más adelante.
¿Tentación o autocontrol?
A lo largo de cuatro experimentos realizados en diferentes lugares, como un buffet en una cafetería y un sitio web de pedidos de comida en línea, se analizó el efecto que produce presentar a los comensales dos tipos de postres: los engordantes, como un pastel de queso; y los saludables, como fruta picada.
Las apariencias sí importan
Tanto en la cafetería como en los sitios de pedidos de comida en línea se presentaron en primer lugar las diferentes opciones de postres, tanto los deliciosamente engordantes como los saludables, y los resultados fueron sorprendentes. Casi el 70% de quienes elegían los postres poco saludables como primera opción en sus charolas o para subirlos al carrito de compras en línea, eligieron comida mucho más sana y menos calórica posteriormente.
El efecto contrario
A diferencia del resultado obtenido con los postres altos en calorías, quienes elegían fruta como primera opción tendían a llenar sus charolas o sus carritos de compras con comida altamente calórica. Solo un tercio de los que eligieron frutas antes de los platillos salados eligieron algo saludable más tarde. Las personas que optaron por un pastel de queso primero consumieron 250 calorías menos al término de la comida.
Elementos disuasorios inteligentes
El estudio identificó la elección de postres con más calorías como elementos disuasorios inteligentes que podrían hacer que los comensales elijan platillos más saludables. Es probable que esto suceda porque consideraban que con ellos ya tenían cubiertas las necesidades calóricas de la comida. Es importante mencionar que los postres también tienen su lugar en una dieta balanceada, el problema radica en consumirlos en exceso o en considerarlos como la única fuente de energía.
¿Qué postre sería tu favorito para evitar comer más calorías durante la comida? Suena tentadora esta alternativa, ¿verdad?
Comentarios
Yo no podría comer solo un poco de un postre!
Este artículo me encanta :D
Todo el mundo a comer postres!!!
Me encantan todos los postres menos la fruta XD

Lecturas relacionadas
La gente recuerda las cosas más raras que ha vivido y aún espera encontrar respuesta a ellas

20 Historias de hijos prueban que madre hay una sola, pero son “todas iguales”

16 Astutos que se saltaron las aburridas normas y se salieron con la suya

18 Historias con un desenlace tan repentino que no queda más que tomar nota y hacer un guion de película

14 Personas que se encontraron con algo tan misterioso que se les pusieron los vellos de punta

Mi cuñada me hacía la vida de cuadritos hasta que decidí darle una lección

19 Historias que demuestran hasta donde puede llegar el amor paternal

19 Usuarios cuya intensidad los hizo quedar como auténticos malhechores

12 Personas que se equivocaron de número y acabaron en una telenovela

15+ Lectores de Genial contaron relatos inexplicables que escucharon de un niño

12 Relatos que prueban el impacto transformador de las mascotas

16 Personas cuya vida sería aburrida si no fuera por las excentricidades de sus familiares
