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18 Platillos que eran muy populares en el pasado y ahora resultan muy extraños

A medida que pasa el tiempo, los gustos de las personas van variando. Pasa lo mismo con las comidas: surgen nuevos sabores que despiertan el apetito y generan una nueva tendencia. Pero existen recetas antiguas que poseen mezclas de ingredientes tan particulares que, en la actualidad, ni se nos ocurriría probarlas.

Genial.guru seleccionó algunos de los platillos retro más extraños o sorprendentes, mencionando también algunos ingredientes inusuales que se usaban en cada preparación.

1. Ensalada de gelatina

A comienzos del siglo XX, se popularizaron las recetas de ensaladas de gelatina, conocidas en inglés como Jello Salad por la marca comercializadora de gelatinas Jell-O. Fueron especialmente populares en los sesenta y cuentan con varias presentaciones y colores según el tipo de verdura utilizado.

2. Ensalada debajo del mar

La ensalada debajo del mar es otra variante de las recetas de ensaladas de gelatina de Jell-O. En este caso, incluyen algunas frutas como pera y limón, así como otros ingredientes como el jengibre, el queso y la lechuga.

3. Dr Pepper caliente

En 1960, la marca de refrescos Dr Pepper lanzó su bebida caliente para los días fríos. Aunque pasó de moda, todavía algunos se animan a probarla con una rodaja de limón e, incluso, están los que la ven como una bebida para prevenir los resfriados.

4. Malva de naranja Yam Yums

Este postre forma parte de las recetas retro, debido a que era muy popular en los setenta como un dulce navideño. Consiste en trozos de manzanas con naranja y malvaviscos azucarados. También se le puede añadir almíbar y toda clase de verduras.

5. Ensalada de pollo en gelatina

Esta antigua receta consiste en una gelatina sin sabor mezclada con sopa de pollo, pollo cortado en trocitos, tomates y jugo de limón. El pollo se puede reemplazar por carne de vaca, cordero o cerdo.

6. Gelatina de tomate

El ingrediente principal de este platillo retro de los años sesenta es el jugo de tomate. También lleva otros ingredientes como cebolla, jugo de limón y pimienta, entre otros. Y al igual que muchas preparaciones similares, la gelatina debe ser sin sabor.

7. Soufflé de ensalada de pepino

Este soufflé de pepino está compuesto por gelatina con sabor a lima, aderezo de ensalada, vinagre, sal, pepino y apio. Se puede reemplazar el aderezo por mayonesa y cuenta con tres capas que se notan a simple vista.

8. Mousse de camarones en moldes de salmón

Este es otro platillo retro en el que se mezclan una gran variedad de ingredientes, como suero de leche, vainilla, jugo de limón, mantequilla, camarones cocidos, salmón y ensalada verde. Aunque lleva carne, en realidad es una comida fría, porque incluye hielo picado.

9. Queso en forma de bola

Las bolas de queso están conformadas, principalmente, por distintas variedades de queso, como el cremoso, el cheddar y el azul. Lo bueno es que puedes adornarlas a gusto, colocándoles ramitas de hojas verdes, galletitas e incluso aceitunas. También puedes untarlas o servirlas como galletas insertándoles un palito de madera.

10. Pizza de frutas y anchoas

Tal como su nombre lo indica, esta pizza tiene entre sus principales ingredientes anchoas y frutas como la pera y la ciruela. Y su receta original también incluye salsa de tomate, orégano, cebolla, aceite, harina y azúcar.

11. Gelatina de jamón en cubos

El ingrediente principal de esta receta retro es el jamón en cubos, el cual se mezcla con caldo, lechuga y mantequilla. Se la puede acompañar con galletas crujientes y queso.

12. Bunwiches verdes

Estos sándwiches con pan de hamburguesa son conocidos como bunwiches. La variación consiste en que poseen verduras en el exterior, a diferencia del típico sándwich, donde las verduras o la carne se colocan entre dos rodajas de pan.

13. Hamburguesa gigante

La hamburguesa gigante de Betty Crocker es ideal para grupos de cuatro a seis personas debido a su tamaño. Además de la carne molida, también incluye queso cremoso, rábano picante, mostaza y aros de cebolla fritos. También puede servirse con pan de hamburguesa.

14. Tortitas de salmón crujientes

Este extraño platillo de Betty Crocker está compuesto por galletas Bisquick, sopa de champiñones y crema condensada mezclada con una lata de salmón. El resultado era una especie de torre con verduras envasadas o enlatadas de la marca, tal como sucedía con otras de sus recetas de los setenta.

15. Sándwich de tofu

El sándwich de tofu es considerado un platillo nutritivo, y posee una gran variedad de ingredientes como huevo, tomates, cebolla, mayonesa, pimienta negra y aceite.

16. Hamburguesa de Helper

Este platillo surgió en la década del setenta como una variante de la comida rápida conformada por pasta y carne molida. En la actualidad se sigue comercializando y, además, tiene otras presentaciones, como el Helper sabor a pollo, atún y cerdo.

17. Ensalada Watergate

La ensalada Watergate surgió en los años setenta y también se la conoce como ensalada de pistacho. Entre sus ingredientes figuran la piña o cualquier fruta enlatada, la nata y el pudding de pistacho.

18. Ensalada de ambrosía

Esta comida es una variante de la ensalada de frutas estadounidense, que incluye crema agria, yogur, piña, malvaviscos y otras frutas más. Surgió en el siglo XIX y todavía se sigue consumiendo en ocasiones.

¿Te animarías a degustar estas recetas antiguas? ¿Qué comidas recuerdas haber probado cuyos ingredientes resultan ser mezclas inusuales en la actualidad?

Imagen de portada Betty Crocker, Weight Watchers
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