20 Personas compartieron su experiencia de probar platos nacionales que no olvidaron

Muchos turistas creen que es imposible conocer un país de verdad sin probar platillos típicos nacionales. Pero algunos de ellos son tan exóticos que muchas personas ni se atreven a probarlos.

En Genial.guru sentimos mucha curiosidad por averiguar qué tipo de comida nacional la gente no puede olvidar incluso muchos años después, y nos sumergimos en numerosos hilos de los usuarios de la red.

• En Francia, este manjar se llama “violetas”, y no tengo idea de qué es, pero definitivamente son mariscos. En general, se ven como papas arrugadas. Soy una aventurera, por lo que decidí probarlos. Los corté con un cuchillo, en su interior tienen algo similar a una yema de huevo y una “clara” cartilaginosa. Agarré un pedazo con una cuchara. ¡Oh, dios mio! Puedo comer queso apestoso, durio e incluso queso apestoso con durio, pero eso... tiré la “delicia” y fui a lavarme los dientes. Sin embargo, la próxima vez que esté en Francia, volveré a probarlo. ¡Debo entender por qué esta cosa se considera un manjar! © Ann Obi / quora

• Durio. Cuando lo cortas, huele a una milla de distancia. Cuando lo tocas, está pegajoso y blando, como si estuviera podrido, lo que explica su olor. Deja una película en tu boca como si estuvieras comiendo grasa fría. Sorprendentemente, su sabor es suave, agradable y completamente indescriptible. © Gwen-Sawchuk / quora

• Tuve un romance con un chico de Bielorrusia. Una vez su madre preparó su platillo favorito, no tenía idea de cómo se llamaba, pero era carne cocinada en leche. Y lo sirvió con crepas. Fue horrible, era soso y tenía textura extraña. © BrainJarShopping / reddit

Curry de pollo con plátano y coco.

• Quise probar algo especial en un restaurante indio. Tardé mucho eligiendo entre nombres de platillos desconocidos. Finalmente hice el pedido y recibí esto: puré de harina azucarado, pollo, plátanos, coco y curry.

• Sopa de pescado con fideos en Singapur. Empecé a comer y encontré un ojo de pez. Se considera normal, por lo que continué. Entonces encontré el otro. Ok, el pez tiene dos ojos. Entonces este también me lo tragué. Pero pronto me di cuenta de que me había tocado el premio gordo: unos cinco ojos de pez “enmascarados” por los fideos flotaban en mi tazón. Hay personas que están dispuestas a pelear por este manjar. Lo siento, no soy uno de ellos. © Rynnah Lim / quora

• Recientemente, comí saltamontes en chocolate y hormigas fritas. Fue en un festival internacional de comida, lo que significa que estamos hablando de delicias para los verdaderos gourmets. © Candace Dempsey / quora

Papeda.

• Papeda es una pasta espesa y pegajosa hecha de harina de sagú. Se hierve en agua hasta que adquiere la textura del pegamento para papel tapiz. Si puedes imaginar que comes el moco que dejó un caracol particularmente “mucoso” mezclado con algo pegajoso, entonces estás a medio camino de imaginar el verdadero sabor de este plato. © George Graham / quora

• Hákarl. Es una delicia islandesa. Sabe a muerte. O a quitaesmalte. Creo que es, por supuesto, mejor que morir de hambre. Aunque no mucho. © Amanda Tendler / quora

• Nuestra abuela decidió preparar un platillo ruso: holodets (gelatina con carne). Todo lo que sabía era que este platillo se preparaba con la carne de alguna manera sumergida en la gelatina. Ni siquiera se molestó en buscar la receta en Internet, sino que simplemente fue a la tienda a comprar gelatina y carne enlatada. Desafortunadamente para mí y mi gran familia rusa, su elección recayó en gelatina de lima y atún enlatado. Todavía veo este platillo en mis pesadillas. © punkterminator / reddit

• La comida más extraña que he probado fue un erizo de mar. Pedí sushi con él. Me trajeron arroz envuelto en nori, con esta bola viscosa y anaranjada encima. Cerré los ojos y me lo metí en la boca. Las sensaciones son las mismas que esperaba: ¡uf! Pero de repente, el sabor más delicioso explotó en mi boca. Dulce, salado, genial. La comida de los dioses. © Michele Stewart / quora

Ciorbă de burtă.

• Platillo nacional rumano ciorbă de burtă (sopa de tripas de ternera). De hecho, este es un caldo graso, muy graso con crema agria y trozos de cartílago fibroso flotando. No hay manera de masticarlos.

• La peor comida que he probado en mi vida es el tofu de sangre. Un platillo popular en el sur de China de donde vengo. Tenía seis años cuando lo probé por primera vez. Este sabor metálico no natural en la boca que ni las especias ni la salsa podrían mejorar... Desde entonces, he comido “tofu de sangre” varias veces más, pero el sabor sigue siendo asqueroso. © William Yan / quora

• Natto es soja fermentada que generalmente se come para el desayuno en Japón. Su olor es terrible, igual que el sabor. Huelen a medias sin lavar y saben igual. Durante un viaje escolar, vivía en una familia japonesa, y me sugirieron que lo probara. No quería que me tomasen por un maleducado, comí el plato y lo alabé. Desafortunadamente, me creyeron y me lo sirvieron para el desayuno por el resto de mi estancia. © Sean Hardy / quora

Urocordados.

• Los urocordados. Mi padre una vez trajo a estos pequeños monstruos a casa del mercado coreano. ¿Conoces esta expresión: “sabe mucho mejor de lo que parece”? Cuando las personas lo dicen, se refieren a algo como los erizos de mar. Criaturas feas, pero un manjar. Entonces, los urocordados saben exactamente igual a como se ven: salados, duros y crujientes. © Glen-Kim / quora

• Definitivamente, la comida más extraña que he probado son los escorpiones. Los comí en Beijing en el mercado nocturno. Esta es una calle larga donde venden de todo, desde serpientes hasta insectos. Me gustaron los escorpiones fritos, tienen un sabor salado, similar al sabor de las papas fritas. Aunque no se ven muy apetitosos, los volvería a comprar. © Sean Hardy/ quora

• Cuando era adolescente, mi madre me dio marmite británico. Cuando está en el frasco, parece una mermelada de color marrón negruzco. Tomó una tostada y luego la untó con una gruesa capa de marmite. Sabía a gasolina salada o carburante para encendedores. © Malcolm Marshall / quora

• “Arenque bajo abrigo de piel”. Mucha mayonesa, cebolla blanca cruda, arenque marinado, papas frías y, en la capa superior, remolacha rallada con mayonesa, como si fuera recubrimiento dulce de color rosa con vinagre y... eneldo. Si no respetara a mi suegra, no probaría esta cosa, dentro de la cual, como me dijeron, se encuentra pescado marinado. ¡Pero resultó que no está nada mal! © Mel Kartmazov / quora

Ternera poco hecha.

• Vine a Bélgica a visitar a mi amiga en Navidad. Cuando llegaron todos los invitados, ella enseñó un gran pedazo de carne cruda, diciendo que lo iba a cocinar. Pensé: “¡Tardará 3 horas en asarlo!”. Pero en 5 minutos nos sirvió el platillo. De hecho, tenía dos trozos “sangrientos” en mi plato. Esperaba esconderlos /tirarlos/ freírlos y comer, pero la dueña de la casa se quedó a mi lado esperando a que lo probara. Tuve que forzarme a comer un pedacito. Por cierto, resultó delicioso.

• ¿Alguna vez has oído hablar del pez de hielo japonés? Se puede considerar exótico. Individualmente, cada pez es casi completamente transparente, con la excepción de los puntos oculares. El platillo preparado de este pescado parece un plato de fideos. El sabor también es de fideos de pescado con un poquito de dulzura apenas perceptible. Al mismo tiempo, el pescado cruje un poco al masticar, pero no se sienten espinas, ni siquiera las más pequeñas. © MyTravelNote / pikabu

• Un amigo mío probó un plato nacional ucraniano llamado borsch. En el plato, además del repollo, flotaban dos trozos de tocino hervido. Intentó deshacerse de ellos, pensó en envolverlos en una servilleta, meterlos en su bolsillo, y luego tirarlos, pero la anfitriona no le quitó los ojos de encima. Y cuando comió casi todo, le dijo: “¿Dejaste lo más delicioso para el final, eh?” Y le echó otro trozo.

¿Cuál fue el plato más inusual que probaste en el extranjero? ¿A qué sabía?