Científica afirma que el ayuno intermitente mejora la salud

El ayuno intermitente contribuye a mejorar la salud, o eso es lo que afirma una investigación que reveló que es necesario omitir algunas comidas al día para prevenir enfermedades y disfrutar de una vida larga y saludable.

Pero ¿qué tan beneficioso es el ayuno? En Genial.guru realizamos un breve análisis basándonos en una investigación y queremos compartir contigo los beneficios que le otorga esta práctica al cuerpo humano en el corto plazo.

Cambios celulares en el cuerpo a causa del ayuno

En una reciente investigación publicada en la revista Cell, la Dra. Merad afirmó que el ayuno puede brindarles beneficios a nivel celular a las personas sanas. Comprobó esto al realizar un análisis de sangre a 12 individuos que habían evitado consumir alimento alguno por 19 horas.

Los resultados del experimento fueron alentadores para el equipo encargado de llevar a cabo el estudio: al no ingerir alimentos por un tiempo determinado, el número de monocitos circulantes disminuyeron y redujeron su actividad metabólica e inflamatoria, de forma tal que podrían contribuir a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes y los problemas cardíacos.

De esa forma, la investigadora llegó a la conclusión de que el consumo limitado de comidas diarias podría ayudar a las personas a vivir una vida más larga y saludable.

Evitar algunas comidas disminuye el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas

El consumo de carbohidratos estimula la secreción de insulina, lo que llevó al equipo de Merad a examinar la regulación de los monocitos en la sangre. En este caso, señalaron que las proteínas podrían modular el número de monocitos al alterar los niveles de energía celular.

Dicho proceso contribuyó a bloquear la glucosa, reduciéndose así el número de monocitos y controlando su distribución por el cuerpo humano. Al evitar los alimentos grasosos o azucarados, se puede disminuir el nivel de riesgo y prevenir ciertas enfermedades como el cáncer y la diabetes.

Otros estudios que respaldan lo afirmado por la Dra. Merad sostienen que, durante el ayuno, nos deshacemos de las toxinas que acumulamos en el cuerpo día a día. Teniendo en cuenta que lo primero en digerirse es el depósito de grasa, ciertos malestares podrían desaparecer durante el período de ayuno.

El ayuno intermitente requiere de una buena adaptación

Como se mencionó anteriormente, el ayuno puede evitar muchas enfermedades y generar cambios en las células del cuerpo humano. Seguido de esto, se puede sugerir que las personas que ayunan o restringen las calorías pueden tener menos problemas cardíacos, mejores niveles de colesterol, menores riesgos de sufrir accidentes cerebrovasculares y menos casos de diabetes.

En conclusión, para la Dra. Menad es importante enfocar la reducción de los monocitos en la sangre y lograr una buena adaptación al ayuno para prevenir enfermedades inflamatorias y autoinmunes sin afectar la inmunidad antimicrobiana.

La ciencia del ayuno intermitente para bajar de peso, sin embargo, está lejos de resolverse. Merad advierte que cualquiera que quiera intentar una nueva rutina de ayuno debe consultar a un médico y a un nutricionista antes de comenzar.

¿Crees que podrías llevar a cabo el ayuno intermitente? ¿Qué otras alternativas piensas que pueden ayudarte a tener una vida más saludable? Cuéntanos en los comentarios.