¿Cuánto tarda nuestro organismo en digerir diferentes tipos de alimentos y por qué es vital saberlo?
El impacto de la digestión en la pérdida de peso es muy significativo. Como han dicho muchas veces, somos lo que comemos. Por supuesto, el tiempo exacto de este proceso depende de la salud física, el metabolismo, la edad e incluso el sexo de cada persona. Pero, en general, algunos alimentos son digeridos muy rápidamente, mientras que otros vagan por tu sistema por un tiempo más largo.
En Genial.guru hemos preparado este artículo para ayudarte a mantener una dieta balanceada.
Si simplificamos el término, la digestión es un proceso mediante el cual los alimentos que comes se descomponen en pequeñas partículas que son transportadas desde de tu sistema intestinal al torrente sanguíneo. Es importante comprender el tiempo que esto demora para bajar de peso o mantener lo que ya has logrado perder.
Comida de rápida digestión
Si consumes muchos alimentos de rápida digestión, te darás cuenta de que estás comiendo mucho más de lo que deberías, porque poco tiempo después de ingerirlos, todo desaparece, y volverás a sentir hambre. Este tipo de comidas te brindan un rápido aumento de energía, en otras palabras, un salto de nivel de glucosa. Y aunque eso suena bien, si tu cuerpo está inundado de esta y no la usas, convertirá el resto en grasa.
Comida de digestión lenta
Los alimentos de digestión lenta elevan los niveles de azúcar en la sangre mucho más lentamente, brindando una energía más estable y equilibrada. Pero si solo comes esta clase de productos, harás que tu sistema digestivo funcione al máximo todo el tiempo, y eso puede ser bastante difícil para tu organismo.
Los especialistas sugieren no mezclar los tipos de alimentos de lenta digestión con los otros en una comida, y evitar ingerir productos de rápida digestión demasiado pronto después de comer los de digestión lenta, ya que aún no habrás terminado de digerir lo anterior, y, por lo tanto, sobrecargarás a tu estómago.
El mejor momento para procesar alimentos que tienen componentes con diferentes tiempos de digestión es en el almuerzo, cuando tu sistema digestivo está más activo. Las comidas para el desayuno y la cena deben ser más sencillas, y preferiblemente contar con productos que se digieran rápido, para que se obtenga un aumento de energía poco después y dejes que tu estómago descanse por la noche.
1. Agua
Entra en los intestinos inmediatamente.
2. Jugo de frutas o verduras
15 a 20 minutos
3. Verduras crudas
30 a 40 minutos
4.Vegetales cocidos
40 minutos
5. Pescado
45 a 60 minutos
6. Ensalada con aceite
1 hora
7. Vegetales con almidón
1,5 a 2 horas
8. Granos (arroz, trigo sarraceno, quinoa)
2 horas
9. Productos lácteos
2 horas
10. Nueces
3 horas
11. Pollo
1,5 a 2 horas
12. Carne de res
3 horas
13. Cordero
4 horas
14. Puerco o cerdo
5 horas
¿Qué alimentos comes más? ¿Los de digestión lenta o rápida? ¡Comparte tus pensamientos con nosotros en la sección de comentarios a continuación!